master's thesis
Comparison of Cooking Recipes as Text Form in German and Croatian Language

Petra Macolić (2015)
Sveučilište u Rijeci
Filozofski fakultet u Rijeci
Odsjek za germanistiku
Metadata
TitleKochrezept als Textsorte im deutsch-kroatischen Sprachvergleich
AuthorPetra Macolić
Mentor(s)Aneta Stojić (thesis advisor)
Abstract
In dieser Arbeit wird eine textlinguistische Analyse der Textsorte Kochrezept unternommen. Es wird untersucht, welche Merkmale für diese Textsorte charakteristisch sind. Ein wichtiger Bestandteil der Arbeit ist der kontrastive Vergleich von deutschen und kroatischen Kochrezepten. Die Arbeit gliedert sich in zwei Teile: einen theoretischen und einen empirischen. In dem theoretischen Teil wird erstmals der Bereich der Textlinguistik beschrieben. Dabei werden die Begriffe Text und Textsorte erklärt. Danach werden Merkmale für die Klassifizierung von Textsorten angegeben, und die Schritte der textsortenspezifischen Analyse. In dem empirischen Teil wird erstmals der Untersuchungsgegenstand erläutert. Es wird erklärt welches Material für die Analyse benutzt wurde und nach welchen Methoden die Untersuchung vorgehen wird. Daraufhin wird die Analyse der Makro- und Mikrostruktur der Kochrezepte gegeben. Parallel werden kroatische und deutsche Kochrezepte untersucht. Die Absicht dieser Arbeit ist es zu zeigen, welche charakteristischen Merkmale das Kochrezept in den beiden Sprachen aufweist, davon ausgehend, dass die Textsorte Kochrezepte eine normierte Textsorte ist und es deshalb keine größeren Unterschiede in den beiden kontrastierten Sprachen gibt.
Parallel title (English)Comparison of Cooking Recipes as Text Form in German and Croatian Language
Committee MembersSuzana Jurin
Aneta Stojić
Manuela Svoboda
GranterSveučilište u Rijeci
Filozofski fakultet u Rijeci
Lower level organizational unitsOdsjek za germanistiku
PlaceRijeka
StateCroatia
Scientific field, discipline, subdisciplineHUMANISTIC SCIENCES
Philology
German Studies
Study programme typeuniversity
Study levelgraduate
Study programmeGerman Language and Literature (double major); specializations in: Teaching Track , Intercultural Germanism
Study specializationTeaching Track
Academic title abbreviationmag. educ. philol. germ.
Study programme typeuniversity
Study levelgraduate
Study programmeCroatian Language and Literature (double major) ; specializations in: Teaching Track , General Track
Study specializationTeaching Track
Academic title abbreviationmag. educ. philol. croat.
Genremaster's thesis
Language German
Defense date2015-09-30
Parallel keywords (Croatian)kontrastierten Sprachen Textlinguistik Textfunktion Kommunikationsform
Resource typetext
Access conditionOpen access
Terms of usehttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:186:276208
CommitterAleksandra Moslavac